Joonase banaanikeeks õunapüreega

| Prindi |

Head naistepäeva! Selle keeksi valmistas 7-aastane Joonas. Tegi, sõi ja kiitis - hästi mahlane mõnus keeks! 

• 125 g võid
• 2,5 dl fariinsuhkrut
• 2 muna
• 3 dl nisujahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• natuke soola
• 1 tl kaneeli
• 1 tl vanillsuhkrut
• 3 sl piima
• 2 küpset banaani
• 4 sl õunapüreed

1. Pane ahi 180 kraadi juurde sooja.

2. Vahusta toasoe või fariinsuhkruga. Lisa mikserdamist jätkates ükshaaval munad.

3. Sega jahu hulka küpsetuspulber, sool, kaneel ja vanillsuhkur. Lisa või-munavahule piim ja õunapüree ja sega läbi. Lisa jahusegu ja sega taas.

4. Koori banaanid, võid lõigata tükkideks, purusta kahvliga, ning sega samuti taigna hulka.

5. Vala tainas piklikku võitatud silikoonvormi. Küpseta ahjus 50 minutit. Kontrolli küpsust tikuga - keeks on valmis kui sellesse torgatud tikk jääb kuivaks. Lase vormil 10 minutit jahtuda ja kummuta tagurpidi lauale, ja keeks maitseb imehea!

Retsept Joonaselt, foto Jannelt

Retsept on tehtud "Poiste kokaraamatust" leitud banaanikeeksi retsepti põhjal.