Vaarikatega juustukoogi brownies
Selles maitsvas koogis kohtuvad kolm head komponenti: šokolaadine põhi, kreemjas toorjuustutäidis ja vaarikad.
- 3 muna
- 180g jahu
- 150g võid
- 150g tumedat šokolaadi
- 150g suhkrut
Toorjuustutäidis:
- 400g toorjuustu
- 2 muna
- 150g suhkrut
- 1spl vanilliekstrakti
Kate:
- 200-300g vaarikaid
Vahusta toasoe või suhkruga kreemjaks vahuks. Lisa ükshaaval pidevalt vahustades munad. Sulata veevannil šokolaad, lase jahtuda. Vala šokolaad võivahule, lisa ka sõelutud jahu, sega ühtlaseks tainaks.
Toorjuustutäidise jaoks vahusta toorjuust koos munade, suhkru ja vanilliekstraktiga kreemjaks vahuks.
Võta väike neliknurkne küpsetusvorm(20*30cm), vooderda küpsetuspaberiga, kata vormipõhi šokolaaditainaga. Vala peale toorjuustutäidis, aseta täidisele vaarikad, suru kergelt täidisesse. Küpseta kooki 175-kraadises ahjus 40-45 minutit. Lõika jahtunud kook ruutudeks.
Lisas: Marit
Allikas: Kaoytic
| Kommentaarid |
|
Powered by !JoomlaComment 3.26