Kokteilid terviseks
Üllata oma jõulupidude külalisi vitamiinidest ja tervisest pakatavate alkoholi-vabade pidulike kokteilidega! Elisa katsetas nojito't (ehk no-alcohol-mojito't) ja teisi põnevaid segusid ja sai teada, et need populaarsed kokteilid valmivad isuäratavaks-suupäraseks ka ilma alkoholita.
Shirley Temple
(fotol kõige vasakpoolne)
- 1 spl grenadiini (granaatõunasiirup)
- 2 spl apelsinimahla
- 150ml ingveri- või laimilimonaadi
- purustatud jääd
- 1 kokteilikirss
Täida highball klaas poole ulatuses purustatud jääga, lisa järjekorras grenadiin, apelsinimahl ja ingverilimonaad. Garneeri kokteilikirsiga ning serveeri kohe.
Blond sangria
(fotol kuldkollane, vasakult teine)
- 50ml apelsinilimonaadi
- 50ml virsikumahla
- 50ml apelsinimahla
- 50ml soodavett
- 5 mündilehte
- 2 sidruniviilu
- 1 apelsiniviil
- 3-4 jääkuubikut
Pane kõik koostisained järjekorras old fashioned (lowball) klaasi, sega kergelt ja serveeri kohe.
Vanilli-tüümiani appletini
(fotol kõige tagumine jook)
1 õun
1/4 sidrunit
1 oks tüümiani
1/2 tl vanillisuhkrut
1 spl õunamahla
75ml toonikut
jääd
Lõika õun sektoriteks. Pane kokteilišeikerisse 3 õunasektorit, sidruniveerandik, juppideks rebitud tüümianioks ja vanillisuhkur. Mulju tugevalt, kuni mahlad ja maitsed valla pääsevad. Lisa õunamahl, toonik ning peotäis jääd. Loksuta ca. 30 sekundit ning kurna martiniklaasi. Garneeri õhukese õunaviilu ning tüümianiga.
Virsiku-ingveri nojito
(fotol parempoolne)
- 25 mündilehte
- 1/2 laimi
- 2 viilu värsket ingverit
- 1 tl suhkrut
- paar tilka piparmündiekstrakti (valikuline)
- 100ml virsikupüreed
- 25ml soodavett
- 75ml laimilimonaadi
- 75ml ingverilimonaadi
- jääd
Pane Collins klaasi (või ka highball klaasi) sektoriteks lõigatud laim, mündilehed, ingveriviilud ja suhkur. Mulju tugevalt, kuni mahlad on väljas ning suhkur segunenud. Vala peale virsikupüree, soodavesi ja laimilimonaad. Täida klaas kolmveerandi ulatuses jääga ning viimaks lisa ingverilimonaad. Sega kergelt. Garneeri värske mündioksaga.
Retseptid ja foto: Elisa
1.12.2010
| Kommentaarid |
|