Kohevad ricotta pannkoogid

Attention: open in a new window. | Print |

Kohevate pannkookide tegemine on natuke aeganõudev, kuid vaeva väärt. Need kohupiimaselt kreemjad pannkoogid on sõltuvust tekitavalt maitsvad.

  • 185ml keefiri või petti
  • 4 muna
  • 150g jahu
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • näputäis soola
  • 25-50g suhkrut
  • 1tl vanillisuhkrut
  • 350g ricottat
  • õli praadimiseks

Eralda munavalged kollastest, vahusta munakollased suhkruga, lisa keefir ja ricotta, sega ühtlaseks massiks.
Sega jahu soola, vanillisuhkru ja küpsetuspulbriga. Lisa jahusegu ettevaatlikult munasegule.
Vahusta munavalged pehmeks vahuks, tõsta kolmandiku kaupa tainasegusse. Sega tainas ühtlaseks, kuid ära üle sega!

Prae ühelt poolt keskmise kuumusega pliidil, kuni tainas hakkab äärtest mullitama, seejärel pööra ümber ja prae teiselt poolt kuni pannkoogid on kuldsed.

Serveeri soojalt moosi, mee või marjadega. Sellest kogusest jagub u. neljale inimesele.

Lisas: Marit

Allikas: http://www.heatoit.com

Kommentaarid
Lisa uus
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."