Mustika-sidrunikeeks

Attention: open in a new window. | Print |

Rohkete mustikatega õrnalt sidruni-maitseline keeks.

  • 125g võid
  • 2-2,5dl suhkrut
  • 2 muna
  • 4dl jahu
  • 0,5tl soodat
  • veidi soola
  • 1,5dl keefiri
  • 1tl riivitud sidrunikoort
  • 1sl sidrunimahla
  • 2-3dl mustikaid

Vahusta või suhkruga, lisa ükshaaval munad, samal ajal vahustamist jätkades. Sega jahu hulka sooda ja sool, lisa võivahule vaheldumisi jahusegu ja keefir. Viimasena lisa ka riivitud sidrunikoor ja sidrunimahl, sega ühtlaseks.

Vala pool tainast võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud pikliku keeksivormi. Raputa peale pool mustikakogusest, kata allesjäänud tainakogusega ja lisa teine pool mustikakogusest.

Küpseta keeksi 175-kraadises ahjus u.40 minutit. Keeksi valmidust kontrolli puutikuga! Lase keeksil vormis jahtuda u.15 minutit, seejärel kummuta keeks serveerimisalusele.

Lisas: Marit

Allikas: Kelmikad keeksid

Kommentaarid
Lisa uus
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."