Rabarbrimuffinid purukattega

Attention: open in a new window. | Print |

Mahlased rohke rabarbritäidisega muffinid, mille peal krõbe kaerahelvestega täiendatud purukate. Kogused 8-le muffinile.

  • 300g rabarbrit
  • 2 muna
  • 1,5 dl suhkurt
  • 2,5 dl nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 100g hapukoort
  • 50g võid (sulatatud)

Purukate:

  • 3 sl pruuni suhkurt
  • 2 sl nisujahu
  • 2 spl kaerahelbeid
  • 1 tl kaneeli
  • 50g võid

Tükelda rabarber, sega läbi suhkruga ja jäta ca 30 minutiks seisma, kuniks mahl on eraldunud. Valmista purukate - näpi külmad võitükid ja ülejäänud kuivained ühtlaseks sõmeraks massiks.

Klopi lahti munad, lisa hapukoor, või (jahtunud), küpsetuspulbriga segatud jahu ning rabarbritükid (koos mahlaga). Tõsta muffinivormidesse ja pudista peale purukate. Küpseta 190-kraadises ahjus ca 15 minutit.

Lisas: Eva

Kommentaarid
Lisa uus
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."