Juustune spagetivorm

Attention: open in a new window. | Print |

Õhuline, kuid samas toitev spageti-ahjuroog.

  • 250 g spagette
  • 2 sl võid
  • 2 sl jahu
  • 300 ml kuuma piima
  • 150 -200 g Cheddari juustu
  • 3 muna
  • musta pipart
  • Kaunistuseks soovi korral basiilikut

Murra spagetid umbes 5 cm tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees poolpehmeks. Pane spagetid sõelale nõrguma ning nirista peale õli, et kokkukleepumist vältida.

Sulata või pannil ja lisa jahu, kuumuta umbes minut ja lisa pidevalt segades kuum piim. Keeda paar minutit nõrgal kuumusel, et segu pakseneks.

Võta pann tulelt ja jäta jahtuma. Eralda munakollased ja -valged. Sega pisut jahtunud kastmesse riivitud juust ja munakollased. Maitsesta soola ja pipraga. Vahusta munavalged. Sega hulka nõrutatud spagetid, vahustatud munavalged ja pane segu vormi, küpseta 170 kraadi juures umbes 25 minutit.

Serveeri vormist või kummuta serveerimistaldrikule (raputa peale ekstra riivitud juustu). Peale haki basiilikut.

Lisas: Elina

 

Kommentaarid
Lisa uus
liisu |17.01.2013 16:27:10
tegin spagetivormi juba teist korda. esimesel korral järgisin rangelt
retsepti,kuid teisel korral lähenesin toidutegemisele loomingulisemalt ning
lisasin söögile veel sibulat ja hakkliha. ehk siis kõige alla läksid
spagetid koos munavalgega, siis peale praetud hakkliha+sibul ja kõige peale
munakollase-juustu segu. toitu serveerisin tomatisalatiga. SUPER kooslus!!
soovitan proovida.
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."