Viineri-aedvilja muffinid

Attention: open in a new window. | Print |

  • 2 muna
  • 1 dl piima
  • 3 dl nisujahu
  • 1 dl maisijahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 2 tl pitsamaitseainet
  • 1 tl soola
  • pool paprikat
  • 1 sibul
  • 5 päiksekuivatatud tomatit
  • 3 viinerit
  • 100 g võid
  • praadimiseks natuke õli

Tükelda paprika ja sibul ning prae mõned minutid õlis. Lisa pitsamaitseaine, hakitud tomatid ja kuubikuteks lõigatud viinerid ja tõsta pann tulelt. Sulata ja jahuta või. Sega kuivained, klopi munad ja piim omavahel. Lisa munasegule vaheldumisi sõelutud jahu, sulatatud või ja aedvilja-viinerisegu. Tõsta tainast ettevaatlikult alt üles. Jaota muffinivormidesse ja küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit.

See retsept ilmus 2008. a aprilli "Oma Maitses" lugeja retseptina.

Kommentaarid
Lisa uus
Lea |10.04.2012 00:22:26
Ettevaatust - väga soolased! Maisijahu sobib taignasse väga hästi ja kõik
teised lisandid samuti. Segada ja vormi tõsta oli tainast väga lihtne,
kerkisid ka kenasti. Lisasin soola 1 tl (tl äärega tasa), kuid järgmisel
korral panen vaid pisut lusika otsaga. Katsetage!
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."