Porgandikeeks

Attention: open in a new window. | Print |

Kaneeline keeks, mis püsib mahlane ka järgmisel või ülejärgmisel päeval - kui sellest nii kauaks üldse jätkub!

  • 150 g võid
  • 1 dl fariinisuhkrut
  • 1 dl rafineerimata suhkrut
  • 3 muna
  • 4 dl nisujahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl kaneeli
  • 1 dl rosinaid
  • 1 dl hakitud musti ploome
  • 2 keskmist porgandit, peenelt riivituna

Sega suhkrud. Vahusta toasoe või suhkrutega pehmeks vahuks, lisa edasi vahustades ükshaaval munad. Sega kuivained rosinate ja tükeldatud ploomidega ning lisa need vaheldumisi riivitud porgandiga taignale. Sega taigen ettevaatlikult ühtlaseks ning vala keeksivormi.

Küpseta eelsoojendatud ahjus 175 kraadi juures 1 tund. Kontrolli tikuga küpsust. Lase keeksil vormis 10 minutit jahtuda. Sobib maiustamiseks tassikese tee kõrvale.

Lisas: Janne

Kommentaarid
Lisa uus
Virve |11.11.2011 11:48:02
Jah, ega järgmiseks päevaks ei jäänud küll...Ühe õhtuga söödi kõik
ära!
Kaneeli maitset oli vähe tunda, kuigi raputasin seda ka keeksi peale,
muidu oli väga hea ja mahe. Soojas peast mahlasem; kui natuke jahtus, muutus
kuivemaks, nagu keeksid ikka. Aga esimese hõõgveini kõrvale oli väga mõnus!
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."