Mustikakeeks, apelsinimaitseline

Attention: open in a new window. | Print |

Maru uus kokaraamat on tõeline inspiratsioon, see lausa kutsub küpsetama. Üks uskumatu nimega mustikakook pisut mugandatud kombel. Väga maitsev... mõnusalt apelsinimaitse ja -lõhnaline, riisihelbed krõbisevad hamba all, mustikatest mahlane.

 

Vaja läheb:

  • 200 g võid
  • 1,5 dl suhkrut
  • 1 tl vanillsuhkrut
  • 4 muna
  • 1 apelsini riivitud koor
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 3 dl jahu
  • 1 dl riisihelbeid
  • 4 dl mustikaid (värskeid või külmutatud)
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ükshaaval munad ja riivitud apelsinikoor. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa koogisegule. Lisa riisihelbed ja kui kasutad külmutatud mustikaid, sega needki tainasse (sulatamata kujul). Kui on värskeid võtta, kalla koogisegu 19 cm läbimõõduga vormi ja puista siis mustikad koogi peale.

Küpseta kooki 180-kraadises ahjus 55 minutit. Lase jahtuda, puuderda tuhksuhkruga. Maru soovitab serveerida mustikakisselli või -moosiga.

 

Kommentaarid
Lisa uus
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."