Baklažaanivorm kukeseenetega

Attention: open in a new window. | Print |

Mahlane suvine ahjuroog värsketest seentest.

  • 1 suur baklažaan
  • pannitäis kukeseeni
  • 1 sl võid
  • 1 suur sibul
  • 2 küüslaugu küünt
  • 200 g feta juustu
  • 3 väiksemat või 2 suurt tomatit

Viiluta baklažaan ja tomatid. Leota baklažaaniviile külmas vees 5 minutit, et nende mõrusust kaotada. Nõruta sõelal.

Pisut väiksemaks lõigatud seened pane kuivale pannile, kuumuta ja lase vedelikul aurustuda. Lisa või ja hakitud sibul ning prae kuni sibul on pehme. Praadimise lõpuosas lisa ka peenestatud küüslauk. Soola pole vaja, sest feta on piisavalt soolane.

Lao võiga määritud ahjuvormi baklažaaniviilud, siis seenesegu, siis tomativiilud, seejärel fetatükid. Lao nii 2 kihti. Pane vorm ahju 200 kraadi juurde 40-50 minutiks küpsema. Kõrvale serveeri näiteks keedukartulit, aga sobib ka mingi mõnus krõbeda koorikuga sai.

Lisas: Elina

Kommentaarid
Lisa uus
Sirtsu |24.09.2009 23:25:05
ei tulnud nii hea kui lootsin, liiga vedel tuli, küllap tomatite tõttu, sest
seentest sain vedeliku ilusasti välja. Täitsa tavapäraselt maitses, aga
lootsin paremat, kuna olen seentefänn ja ootuseid olid seega suuremad ;)
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."