Šokolaadikook, trühvlikattega

Attention: open in a new window. | Print |

Hõrgu šokolaadikattega kook, mille maitset täiustavad hapud marjad.

  • 200 g võid
  • 4 muna
  • 2 dl suhkrut
  • 3 dl (180g) nisujahu
  • 4 spl kakaod

Sulata või ja lase jahtuda. Löö munad kaussi. Lisa või ja sõelu kaussi ülejäänud ained. Kook saab seda maitsvam, mida vähem tainast segad. Küpseta 175-kraadises ahjus 25 minutit - kook peab olema äärtest tahke, aga keskelt pehme.

Trühvliglasuur

  • 50 g võid
  • 150 g tumedat šokolaadi
  • 1 dl koort
  • 0,5 dl suhkrut
 Lase võil soojeneda toatemperatuurini. Haki šokolaad. Lase koor suhkruga keema ja vala segu šokolaadile. Sega, kuni šokolaad on sulanud, lisa tükeldatud või ja sega ühtlaseks. Enne tordi glasuurimist lase segul vähemalt 12 t toatemperatuuril seista. Määri glasuur külmale koogile ja kaunista marjade ja lilledega.

Retsept põhineb suures osas Therese Wikströmi šokolaaditordi retseptil.
Kommentaarid
Lisa uus
Laura |29.04.2009 20:45:02
Tõeliselt kaunis ja pidulik!
Ja ma ei kahtlegi, et seejuures viib veel ka keele
alla ;)
Piibe |15.01.2011 20:33:49
Tegin jõuludeks ja minu arust tuli ülimaitsev. Peale panin vaarikaid, mis minu
arust kõige paremini šokolaadiga sobivad. Kõige parem oli loomulikult katte
osa, kook ise veidi kuiv aga koos vaarikate ja ohtra trühvlikattega oli ikka
tõesti väga hea :).
kris |04.10.2011 21:48:47
:) super hea!!!
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."