| Print |
Pehme ja mahlane mustikakook. Klassikaline suvine marjapirukas, mis maitseb eriti hea kui mustikaid on palju.
Koogipõhi:
- 4 dl nisujahu
- 175 g võid
- 1 muna
- paar spl suhkrut
- 50 g mandlilaastusid
- vanillisuhkrut
Sega külmad võitükid jahu ja mandlilaastudega, lisa muna ja sõtku mass elastseks tainaks. Äärista sellega lahtise koogivormi põhi ja servad ning pane see külmkappi umbes pooleks tunniks. Pane ahi 200 kraadile soojenema.
Koogisisu:
- mustikaid
- 3 muna
- 2 dl hapukoort
- 1 dl suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
Kalla mustikad koogipõhjale ja vala peale eelnevalt läbi segatud muna-hapukoore-suhkru segu. Küpseta 200 kraadises ahjus ca 30 minutit, kuniks kook on pealt pruun. Ahjust välja võttes lase koogil enne sööma asumist toatemperatuurini taheneda
.
