Kõrvitsa-pähklikook
Magusamat sorti kõrvitsakook on hea ka järgmisel päeval.
- 3 muna
- 2 dl suhkrut
- 70 g õli
- 1,5 dl jahvatatud india pähkleid
- 1,5 dl nisujahu
- 3 dl riivitud toorest kõrvitsat
- 1 tl kaneeli
- 2 tl küpsetuspulbrit
Kaneel, küpsetuspulber, pähklid ja jahu segada omavahel. Kõrvits riivida jämeda riiviga.
Munad vahustada suhkruga heledaks vahuks. Sega juurde kõrvits, kuivained, nirista vähehaaval juurde õli .
Lahtikäiv, 23 cm diameetriga koogivorm määrida võiga ja üle puistada riivsaia või jahuga. Kalla tainas vormi ja küpsetada 180 kraadi juures umbes 45 min. Küpsust kontrolli puutikuga.Serveeri jahtunult. Paku juurde näiteks jäätist.
| Kommentaarid |
|
Powered by !JoomlaComment 3.26