| Print |
Need on Liina ja Karini blogist nähtud nurmenukukeeksist inspireeritud muffinid. Nurmenukumaitset on, kuigi vähe, ent juba vanad eestlased teadsid, mida kõike need õied meie tervise heaks teevad...
Vaja läheb:
- 2 muna
- 50 g suhkrut
- 85 g võid
- 1,5 dl nisujahu
- 1 dl täisteranisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 0,6 dl hapukoort
- peotäis nurmenukuõisi
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ükshaaval toasoojad munad. Sega kuivained omavahel ja lisa tainale. Kõige lõpus sega juurde hapukoor ja hakitud nurmenukuõied. Küpseta muffinivormis, 180-kraadises ahjus, umbes 25-30 minutit. Retsepti kogus kuuele muffinile.
Retsept: Eva
