Kirsi-kookosekook

| Prindi |

Kodumaiste kirsside hooaeg on täies hoos (nii nagu mustikate, vaarikate, sõstarde...). Alljärgnevalt üks maitsev võimalus, mida kirssidega ette võtta...

• 1 dl jahu
• 1 dl kookoshelbeid
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 dl suhkrut
• 1 muna
• 0,5 dl 10% kohvikoort
• 100 g magedat võid
• 250 g kivideta kirsse

• 0,5 dl jahu
• 0,5 dl kookoshelbeid
• 2 sl suhkrut
• 25 g võid

Sega jahu, küpsetuspulber, suhkur ja kookoshelbed omavahel. Või sulata ja jahuta, klopi hulka toasoe muna ja koor. Lisa vedelik kuivainete hulka ja sega tainas ühtlaseks. Määri 20 cm diameetriga koogivorm võiga ja vala tainas vormi. Laota peale kirsid. Purukatte jaoks mudi kõik ained näppude vahel sõmeraks ja puista ühtlaselt koogile. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures umbes 40 min.

Retsepti lisas Elina