Maapirni-ahjuvorm

Attention: open in a new window. | Print |

Maapirn on eestimaine köögivili, mis välimuselt meenutab pisut ingverijuurt, aga maitselt meenutab magusat kartulit. 

 

  • 600 g maapirne
  • 3-4 tomatit
  • 1 dl rõõska koort
  • 2-3 dl riivitud (suitsu)juustu
  • soola, musta pipart, ürte
Pese maapirnid harja abiga puhtaks (koorida ei ole vaja), lõika igasugu "sabad" maha. Keeda ilma soolata vees 10-12 minutit.
Poolita suuremad maapirnid ja lao ahjuvormi.
Viiluta tomatid ja aseta maapirnide peale.
Kalla üle rõõsa koorega ja raputa peale maitseained.
Küpseta 220-kraadises ahjus 10 minutit, lisa juust ja jätka küpsetamist, kuniks juust on pealt kuldpruun.
 
Lisas: Eva
 
Tiiu Väinsaare raamatust "Taimetoidud"
Kommentaarid
Lisa uus
Annika |19.03.2011 20:29:31
mul suvilas maapirni nagu umbrohtu.mulle maitseb!olen söönud toorelt salati
sisse pannes.kas keedan maapirni samuti kui tava kartulit,et külma veega keema
või keevasse vette pannes.tean et m-pirn väga kasulik.
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."