Kui palju on „cup“?
Üle 30-aastased perenaised mäletavad suure tõenäosusega nõukogude-ajal kasutuses olnud retsepte, kus toiduaineid mõõdeti klaasides. See oli lihtsamast lihtsam, sest kõigi perenaiste köögikapis oli see pikuti triibuliste servadega klaas kohe võtta – tõsta see lihtsalt jahu täis ja vajalik kogus on välja mõõdetud. Ei olnud mingit küsimust, millise klaasiga on tegu.
Seejärel tulid detsiliitrid, mis tegid asja esialgu väga segaseks. Aga kuna need eelpool nimetatud klaasid hakkasid majapidamistest kaduma ja igasugu teistsuguseid klaase hakkas kodudesse juurde tekkima, tuli uus süsteem, uute mõõteanumate abiga, endale varem või hiljem selgeks teha.
Sealt edasi selgus aga nii mõnelegi meist, et detsiliitrid ehk dl-id on kasutusel peamiselt vaid Euroopas (kuigi see cup on algselt pärit Inglismaalt, siis saareriigi ajakirjanduses seda valdavalt enam ei kasutata). Ameerikas, Austraalias, Kanadas ja Jaapanis on kasutusel tassid ehk „cups“ ja mis veel hullem, et see üks cup on kõigis nendes riikides erineva suurusega – see varieerub 200-284 milliliitrini (ehk 2-2,8 dl-ni).
Selle Ameerika-maalt toodud kingituse üle olen tõesti õnnelik.
Seega, väike meelespea:
- Ameerikas on ühe cup’i ehk tassi suuruseks (reeglina!) 2,37 dl.
- Austraalia, Kanada ja Uus-Meremaa retseptides on 1 cup 2,5 dl.
- Jaapanis on üks cup aga täpselt 2 dl.
- Inglise cup = 2,84 dl
Seega, kui kasutate mõnd inglise keelset blogi või loete mõnd välismaa ajakirja, uurige kindlasti järgi, mis riigiga tegu on.
Kuna Ameerika retseptid on nendest Euroopa-välistest riikidest meile ehk kõige kättesaadavamad, siis olgu lisatud ka väike spikker teiste Ameerika-maal enim kasutuses olevate mõõtühikutega:
- 1 oz. = 28.35 g (kasutatakse näiteks šokolaadi koguse juures)
- 1 inch = 2.54 cm (kasutatakse koogivormi läbimõõdu juures)
- 1 stick of butter = 113 grams (Ameerikas arvestatakse võid stick’ides)
- 375 F = 190 C ja 400F = 204 C (kasutatakse ahju temperatuuri juures)
Head arvutamist!
Kirjutas: Eva
11.02.2010
| Kommentaarid |
|