Kakao-glasuuriga porgandikook

Attention: open in a new window. | Print |

Mahlane porgandikook, kus seekord on katteks kasutatud šokolaadi-maitselist glasuuri.

  • 3,5dl jahu
  • 2dl suhkrut
  • 150g sulatatud võid
  • 3 muna
  • 350g porgandit
  • 1tl soodat
  • 1tl küpsetuspulbrit

Glasuur:

  • 50g võid
  • 1dl suhkrut
  • 1spl kakaod
  • 2spl hapukoort


Koori ja riivi peene riiviga porgandid, sega sulatatud võiga. Sega omavahel kuivained, vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks, lisa porgandid ja viimasena kuivained. Sega ühtlaseks, vala võiga määritud koogivormi. Küpseta 180 -kraadises ahjus u.40 min. Lase koogil jahtuda ja valmista samal ajal glasuur. Pane või poti ja sulata, lisa omavahel segatud kakao ja suhkur ning siis hapukoor, keeda umbes 1 minut, lase natuke jahtuda, enne kui koogile valad.

Lisas: Marit

Koogi retseptiks inspiratsioon "Aet köögis" blogist; glasuuri retsept Sille toidublogist.

Kommentaarid
Lisa uus
Aleksandra |15.04.2010 00:20:03
Mina teen kodus nii, et kasutan põhjaks ainult 5 asja: muna, suhkur,
jahu,sooda, porgand. Üldiselt mida paksem saab seda mõnusam. Suhkrut panen
võrdlemisi vähe ja magusat rõhutan glasuuriga. Meie peres üks lemmikumaid
kooke, soovitan soojalt kõigile :)
Kaja |05.05.2010 10:39:32
Mina olen ka teinud ja üks lemmik porgandi kooke .....Super hea,soovitaks mitte
porgandi sõpradele,kuna pole aru saadagi eriti ,et porgandikook just oleks
.Paljud kardavad porgandikoogi puhul just seda keedetud porgandi maitset aga
siin sellist maitset pole tunda .
aix |05.05.2010 18:16:49
väga hea kook oli,vähendasin ka natuke või kogust taignas ja sai väga hea
kook,kõik kiitsid.
Kristiina |24.10.2010 20:25:16
Mina vähendasin või ja suhkru koguseid poole võrra. Lisaks panin rosinaid ja
kaneeli. Olen proovinud rosinate asemel ka apelsinikoort. Tõeliselt hea kook.
Glasuuri peale ei tee, siis saavad lapsed mäkerdamata seda peos hoides süüa.
Pille |06.03.2011 13:21:26
Vähendasin ka koogi puhul või ja suhkru kogust poole võrra. Kook tuli
võrratu, väga maitsev.
Kristin |17.10.2011 17:36:25
Kook on ahjus- lõhnad on head.
Kasutasin porgandimahlast jäänud porgandipuru
ja lisasin hapukoort. Loodan sellega ära petta oma 3a poja kes armastab väga
igasugu kooke, eriti šokolaadikooke, aga ei puutu ühtegi köögivilja;)
anni |21.10.2011 18:17:42
Super!
Tegin samuti ilma võita, suhkrut panin vähem, puudust küll ei tundnud
- glasuur korvab kõik. Mehed sõid hea meelega ja kiitsid . Seda kooki teen
teine kordki.
Pillekas |27.04.2012 00:07:09
Tegin tápselt retsepti járgi ja ime hea jái,kohe kindlasti teen uuesti!!
Min |24.06.2012 21:58:59
Mina tegin ka ja mina paneks suhkrut natukene rohkem :)
kiisu |22.10.2012 20:51:53
Tegin täna seda kooki ja tõesti hea sai.
Maitses kõigile, teen teine kordki:)
BS |29.12.2012 16:25:45
Olen seda kooki juba mitu korda teinud, ükskord tegin isegi rukkijahuga, kuna
nisujahu kodus ei olnud ning ikka oli väga hea :).
Kix |15.03.2013 18:32:14
Porgandikook on väga maitsev. Ma lõikan veel kooki pooleks ja panen vahele
hapukoort(hapukoore teen suhkruga natuke magusaks). Tuleb mõnus mahlane.
Kommenteeri
Nimi:
 
Palume sisestada kood juuresolevalt pildilt.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."